コース

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気がつくと1週間ぶりの更新となってしまいました。。。

この前まで正月気分だったのに、
1月も、もう3分の2が過ぎたなんて!!!


先日、新年会でのご利用があり、
いつものランチをコース風にアレンジしました

前菜:サーモンのマリネ・菜の花・鴨のロースト・ドライトマトのブルスケッタ
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スープ:野菜ごろごろスープ

パン(自家製ジャム付き)& グリーンサラダ

メイン:牛肉の赤ワイン煮込み〜マッシュポテト添え〜20131201_134417_convert_20140124021527.jpg


デザート:パンナコッタ〜リンゴとキャラメルのジャムを添えて〜
     いちごのサンドイッチケーキ

コーヒー
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内心は、初めてのことで、前日からドキドキ。
いや本当は、予約を頂いた昨年末からドキドキ。
そして、1週間前くらいにはこの日の夢を見ました。
しかも大失敗しそうになってる夢。
そのおかげか、当日は思ったよりスムーズにいきました!


この日に限らず、
みなさんが美味しく食べてる姿、楽しんでくれてる姿を見ると、
この店やっててよかった〜と心から思います
ありがとうございます!!!

と同時に、次はもっと良いものをと思うと、
まだまだ勉強しなきゃな〜と身が引き締まる思いがします。




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