archive: 2015年08月  1/1

9月の営業について

今年も暑い暑いと言っていたら、台風がきてコトンと涼しくなって、、、あっけなく夏が終わった感じがします。そうこうするうちに、もう9月。9月の連休、シルバーウィークというそうですね。ごく最近まで知りませんでしたそのシルバーウィークのため、4週目の営業がちょっぴり変則になります。【9月のお休み】1(火)、2(水)8(火)、9(水)15(火)、16(水)23(水・祝)、24(木)29(火)、30(水)秋の...

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台風が過ぎて・・・

大きな台風が過ぎていきました。そして、一気に秋の気配を感じるようになりましたね。こちらでの紹介が遅くなりましたが、トマトとオレガノとブラックペッパーのジャム出来ました。糸島産のイタリアントマト、サンマルツァーノを使って、トマトソースをイメージして作ったジャムです。このトマトがまた美味しいのですよー!!!無農薬ですし、それを安く農家さんから仕入れさせて頂けるご縁に、感謝感謝ですそのトマトの旨味を存分...

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いちごジャムないんですか?

お盆が過ぎて、幾分、朝晩が過ごしやすくなりましたねおかげさまでイベントも無事に終わり、しっかり休養して、通常営業に戻っております。長いことお店を休ませて頂き、ありがとうございました。この時期になると「いちごジャムはないんですか?」という問い合わせが多々あります。ほぼ毎年、いちごジャムの仕込みは5月いっぱいで終わりまして、だいたい7月には在庫がなくなり、終了となりますジャムには保存食という側面もあり...

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