archive: 2013年10月03日  1/1

ジャムとの出会い

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ジャムを作り始めたのは、3年ほど前でした。たまたま母が、りんごと砂糖をたくさんもらってきて…「ジャムでも作ったら?」と。子供のころに何回かいちごジャムを作ったことはあったけど、りんごジャムっていうのがピンとこなくて…仕事帰りに本屋さんでジャムの作り方の本を探していたときに、出会っちゃいました。『ラ・ベル・コンフィチュール・マサコの果物を食べるジャムづくり』北海道の真狩で、ラ・ベル・コンフィチュール・...

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