archive: 2013年10月  1/1

ジャムについて

なんとか無事に2日目も終えることができました。おかげさまで、たくさんの方々に来て頂き、本当に本当に嬉しい2日間でした。明日明後日とお休みをいただき、11月1日(金)からの営業となります。いま、ジャムの仕込みもたくさんしていますので、金曜日には、今よりは種類も多く、店頭に並ぶ予定です。いえ、並びます!!!なんせ基本的にすべて一人でやっているもので、量産ができず、待ってくださっている方々には申し訳ない...

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ジャムがあればちょっぴり幸せ

ジャムcafe可鈴は、糸島の住宅街にある小さなカフェです。自然豊かな糸島の食材をたっぷり使った、身体がほっとする料理やスイーツ、そして手作りのジャムでみなさまのお越しをお待ちしております。目の前に広がる海はないけれど、山奥の隠れ家でもないけれど、お店のドアを開けると、そこには落ち着いたくつろぎの空間。心身ともに落ち着きたいときちょっと出かけたくなったときなんだかまっすぐ家に帰りたくないとき誰かと話をし...

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いよいよ本日です!

ご無沙汰しています。バタバタで更新ができず、申し訳ありません。いよいよ本日オープンとなりました!!昨日、一昨日のプレオープンに来てくださったみなさま、急なお誘いにも関わらず、たくさん来て頂き、本当にありがとうございましたプレオープンまでは、試験前のテンパった状態みたいのが続いていて、実感が湧かなかったのですが、少しづつ「ついにここまできたんだな〜」なんていう実感が湧いてきました。と同時に、どれだけ...

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看板作りました

すすきを飾って、季節感を出してみました。バタバタと準備をしている中、駐車場用の看板を作りました。ロゴを拡大して、カッティングシートで切り取って、塗装した板に貼って、スプレーで塗装して。。。いや〜思ったより大変でしたまず、カッティングシートを切り取るのに1時間。またそれを板に貼るのがパズルのようで(笑)母と二人がかりで「これはどこ?」とか「あれっ、入らんくなった」とか言いながら1時間ほどかかって貼り...

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ロゴについて

の前に、、、ここではお知らせするのが遅くなってしまいましたが、オープンが10月28日と決まりました!1週間切りましたね!頑張らねば…。さて、話を戻しまして、、、お店のロゴは963hankoさんという消しゴム作家さんに作ってもらいました。周りの評判もすごく良くって、私自身もとても気に入っています♪もともと消しゴムはんこは、昔ちょこっとだけかじったことがあったけど、さすがにロゴまではできないっ!でもどうしよ...

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無題

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前回の記事(お店の場所)をちょっと追加しました。高速バス(昭和バス)でも来れますよーと。車以外で、天神もしくは博多駅から来られる場合は、高速バスが楽ですよ♫確実に座れますし。あー書きたいことはたくさんあるのに、睡魔が襲っていますお風呂上がりに化粧水をつけようとして、間違えて日焼け止めを塗ろうとしてしまった私。。。寝よう。...

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駐車場について

当店の駐車場は、向かいのファミリーマートさんの右奥にあります。こちらのファミリーマート前原加布里店さん。この右奥です。向かいは「エンゼル美容室」さんです。(この角を左に曲がるとお店です)お店の右側にも、1台駐車できます。右奥の「契約車以外進入禁止」と書かれているところです。*営業中は綱は引いてありません*小さいですが、看板もあります。ここです。2台分ご用意しています。が、もし2台分とも埋まっている...

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お店の場所について

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大きな地図で見る*JR筑肥線(地下鉄)を利用される場合JR加布里駅で下車。駅から徒歩10分詳しくはこちらへGO!*高速バス(昭和バスのいと・しま号)を利用される場合犬石(バス停)で下車。徒歩3分詳しくはこちらへGO!GO!*車(有料道路を使う)を利用される場合福岡都市高速から福重JCTを西九州道方面に福岡前原道路に入り、そのまま直進(一部有料)東(交差点)を右折して道なりに加布里公民館前(交差点)右折、加布里駅入...

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ジャムcafe可鈴への行き方(JR)

JR筑肥線(地下鉄と直結しています)を利用される場合は、JR加布里駅で下車して下さい。駅から徒歩10分ほどです。JR加布里駅です。改札を出ましたら、右の階段から降りてください。自販機やロータリーが見えるほうです降りたら、この道を突き当たるまでまっすぐ行きます。川を渡って、「加布里駅入り口」の信号を渡り、加布里公民館や加布里小学校を過ぎ、ここが突き当たりです!ここを左に曲がります。パチンコ「ひばり」さん、...

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ジャムcafe可鈴への行き方(高速バス)

高速バス(昭和バスのいと・しま号)を利用される場合は、犬石で下車して下さい。バス停から徒歩3分ほどです。犬石のバス停です。そのまま、バスの進行方向に直進します。パチンコ「ひばり」さん、「塚本鮮魚店」さんを過ぎると…その先、左手に「エンゼル美容室」さんの看板が。ここをまた左に曲がります。と、もうお店は目の前です。この扉を開けると、、、中は明るく、かつ落ち着いた空間。糸島野菜たっぷりの体が喜ぶランチ(...

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看板は偉大なり

大きな支払いが無事に終わり、ほっと一息です。看板がついてから「いつオープンなんですか?」と近所の方々から声をかけられることも多くなりました。ありがたいことですこの看板は、同じ糸島のツキガタ工芸社さんにお願いしたのですが、最初に相談に行ったときこうこうちくっていう9月にとれる珍しい筍をたくさんもらって、「何しに行ったんだかわかんないね〜」と言いつつ、美味しくいただきましたこうこうちく…孝行竹と書くの...

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懐かしの味

今朝までひどい風でした。台風の影響でしょうか。。。子供のころは台風=休校→なんか嬉しいなんていう浅〜い考えしかなかったけど、それはこんなにも大きな被害が出ないという一種の安心感があっての発想なのかもしれない…そんなことを考えさせられた1日でした。時間をちょっとさかのぼって…昨日は家族で買い出しに行きましたその途中に寄ったそば屋だけどラーメンが美味しい店『まさや』とんこつじゃないけど、美味しいんだな〜...

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コーヒーの記憶

幼いころ、布団に入ってしばらくするとゴ〜リゴ〜リゴ〜リゴ〜リとコーヒー豆をミルで挽く音が、隣の部屋から聞こえてきて大人は何をやっているんだろうと不思議に思ってた。「タイム」とうちでは言っているそのコーヒータイムは少し大きくなって、寝る時間が遅くなると参加できるようになった♫ほんのちょっとのコーヒーに、たっぷりのミルクと砂糖を入れたミルクコーヒーだったけどいまでは、ほぼブラックでしか飲まないコーヒー...

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パーーーーン

雨上がりで気持ちがよかったので、久々に自転車で動こうとしたのが間違いだったのかも…目的の銀行近くまで来たとき、突然、パーーーーーンって。んん??何かあったのかとキョロキョロなんか嫌な予感がして、自分の自転車を見てみると、前輪が見事にパンクそーきたかーとりあえず、目的地の銀行の近くで良かった。銀行で待ってる間に自転車屋さんを探したら、すぐ近くにあったし。タイヤも破れてたから、3200円も飛んじゃったけど...

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週半ばですが

昨日は、大学時代の友人たちと久々の飲みということで、福岡市内に行ってきました。もつ鍋は東京に行ってる友人のリクエスト。白みそ味は初めてだったけど、美味しかった〜♫東京ではなかなか美味しいもつ鍋に出会わないんだとか。う〜む。東京では生きていけんな私(東京進出の予定も全くないけど笑)大学時代の友人とはいえ、接点はNPOサークル(みたいな?)。職業もみんなバラバラだし、集まる機会も減ってきたけど、一緒にいて...

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お店 ついて その2

あっと言う間に1週間が経とうとしている…このままで中旬(20日ごろ)までにオープンできるのかっちなみに、いまはほとんどの工事を終えています。↓こんな感じ自宅店舗は、工事中がなかなか大変でした。音や振動、覚悟していたつもりでもかなり響きますし、かといって、大工さんおまかせして、完全に当人が家を空けるってことも出来なくて…私が出かけるときは、家族にお願いして家に居てもらったりしてました。でも、工事を間近...

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ジャムとの出会い

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ジャムを作り始めたのは、3年ほど前でした。たまたま母が、りんごと砂糖をたくさんもらってきて…「ジャムでも作ったら?」と。子供のころに何回かいちごジャムを作ったことはあったけど、りんごジャムっていうのがピンとこなくて…仕事帰りに本屋さんでジャムの作り方の本を探していたときに、出会っちゃいました。『ラ・ベル・コンフィチュール・マサコの果物を食べるジャムづくり』北海道の真狩で、ラ・ベル・コンフィチュール・...

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お店について

ジャムcafe可鈴は、自宅店舗の小さなカフェです。もとは電気屋さんだったところを、知り合いの大工さんに改装してもらいました。資金があまりない中、自分であらかたの設計をし、あとは大工さんと相談しながら作っています。工事が始まった頃ですとはいえ、素人の設計だもんで、細かいところがうまく伝わらないこともありますしかも、大工さんはちょっと独走傾向があり…気がつくと壁や天井に板が貼ってあって「山小屋風にしてみた...

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