ジャムcafe可鈴 糸島市加布里にあるカフェ 手作りジャム

糸島にある小さなカフェ【ジャムcafe可鈴】のブログです。お店のお知らせや店主のつぶやきなど。

週替わりランチについて

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有り難いことに、週替わりランチ目当てのお客さまが増えています。
とても嬉しいことですが、ジャムも含めてほぼ一人でやっているため、
今年2017年より、ランチとミニプレートは15時オーダーストップとさせて頂いております。

ただ、事前にお電話などでご連絡頂ければ、15時以降も提供致します。
店に来られる直前でかまいません!!
お手数ですがよろしくお願い致します。
たまにランチが早い時間で完売していることもありますので、
ランチが残っているかの確認も含めて、ご連絡頂きますようお願い致します。
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ちなみに、この週替わりランチ。
よく「健康食ランチですね」と言われますが、
健康というより、基本的に自分が食べたいものを作っています
味が濃いのは苦手なので、味は薄めですね。
糸島は、野菜がとても美味しいので、その美味しさを知ってもらえたらとは思っていますが。。。
ただ、手間は惜しまず、出来るだけ手作りにこだわって作っていますので、
どうぞ一度ご賞味ください

年度末って、、、

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なんだかとてもバタバタしますね。
カクテイシンコクがあるからかな。。。
(早く済ませておけばいいのでしょうがいつもギリギリ)

あと贈り物のシーズンということもあるのでしょうか。
ジャムの大量注文が入っておりまして、内心とても焦っています(ヒャー

そんな3月。
今年初のイベント『工房 銀の波』の展示会とステンドグラス体験、無事に終了しました。
定期的に開催していけたらいいな〜と思うぐらい、とても好評でした。
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ステンドグラス体験は、私や母も体験させてもらいました
そんなことしてる場合じゃないのに、ついつい、、、
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無心になってガラスを選んで、形作っていく。
そして、完成したときの喜び。
やっぱりモノ作りっていいな〜と思いました。

参加されたみなさんの個性も垣間みれて、楽しかったです。


*3月は第2月曜が休みとなっていますので、お気をつけ下さいね*

【3月の休み】
1(水)
7(火) 、8(水)
13(月)、14(火) 、15(水)
21(火) 、22(水)
28(火) 、29(水)


ジャムcafe可鈴
住所:福岡県糸島市加布里63−74
電話:092−322-5695
E-mail:fuu-rin★mild.ocn.ne.jp(★を@にかえてご記入下さい)

営業時間:11:00〜20:00(19:00o.s.)
定休日:火・水・第3月(仕込みやイベントなどで変更あり)
駐車場あり(4台)

*ジャムの取り寄せについてはこちら→ジャム取り寄せ

2月は逃げるとはよく言ったもので、、、

もうもう2月28日。
またも更新が滞ってしまいました

年明けの仕事始めからなんやかんやとバタバタしていたのですが、
今日はゆったりとした豊かな時間を取れて、ちょっと一息つけた感じです。
きちんと休む時間を取るというのも大事なことだなと、改めて感じているところです

さて、好評の『工房 銀の波』展示会も終わりが近づいて来ましたよー。
ということは、、、
ステンドグラス体験も今週末です♪
じっくりとモノ作りをする時間を取ってみてはいかがでしょうか?
また、ステンドグラス体験をされた方は、
当日に限り、店内飲食を全て100円引きにさせて頂きます^^
まだまだ予約受け付けています!!!

+++ 『工房 銀の波』ステンドグラス体験【要予約】 +++
〜 ペンダントトップ、ブローチ、サンキャッチャー制作 〜
日時:3月5日(日)・6日(月) 
   14:00〜/17:00〜(約2時間)
場所:ジャムcafe可鈴
料金:3500円(材料費・指導料込)
定員:各回6名

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13個前後のガラスのピースを、はんだを使って平面でつなげていきます。
2つに分けて、2種のアクセサリーを作ることも可能です。
世界に一つだけのオリジナルアクセサリーが作れますよ〜

【ご予約・お問合せ】
*お電話の場合は、14時以降にお願い致します*
ジャムcafe可鈴 (上野)[定休日:火曜・水曜・第3月曜]
TEL:092−322-5695 
E-mail:fuu-rin★mild.ocn.ne.jp(★を@にかえてご記入下さい)

いちごジャム出来ました

週1更新をめざしていたのに、さっそく1週飛んでしまいました
その分、今週取り戻したいところです。。。

さて、こちらでのお知らせが遅くなりましたが、
だんとつ一番人気のいちごジャム、今月からスタートしています。
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このいちごジャム、実はとても気を使って仕込んでいるのです。

プリザーブという果物の形を残すスタイルでのジャム作りなのですが、
果実が大きめということもあって、いちごはなかなか中まで砂糖が入っていってくれません。
ですので、いつもは2回に分けて加える砂糖を、4回に分けて加えています。
しかも、砂糖を加えるたびに、一旦火を止めてちょっと温度を下げて砂糖をしみ込ませてから、
また砂糖を加えるという作業で、何気に手間ひまがかかっているのです。
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でも、手が掛かる子ほど可愛いといいますか、
出来上がったときのキラキラした感じを見たときは、とても誇らしくなります
そんないちごジャムは、6月の上旬くらいまでとなります。
ぜひ一度ご賞味くださいね

ただいま、「工房 銀の波」の展示会、好評開催中です(〜3月6日まで)
また、3月5日、6日開催のステンドグラス体験の予約を承っています。
電話もしくはメールでどうぞ
詳細はこちら工房 銀の波 展示会とステンドグラス体験



ジャムcafe可鈴
住所:福岡県糸島市加布里63−74
電話:092−322-5695
E-mail:fuu-rin★mild.ocn.ne.jp(★を@にかえてご記入下さい)

営業時間:11:00〜20:00(19:00o.s.)
定休日:火・水・第3月(仕込みやイベントなどで変更あり)
駐車場あり(4台)

*ジャムの取り寄せについてはこちら→ジャム取り寄せ

2月の営業について

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2月は、火曜・水曜と6日(第1月曜)を休ませていただきます。

【2月の休み】
1(水)
6(月)、7(火) 、8(水)
14(火) 、15(水)
21(火) 、22(水)
28(火)

また、2月9日(木)からは『工房 銀の波』さんの展示会を開催します。
詳しくはこちら工房 銀の波 展示会とステンドグラス体験

どんな作品がくるのか今からワクワク
展示会期間中も通常通りの営業となりますので、ランチやお茶がてら、のぞいてみてくださいね。
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ジャムcafe可鈴
住所:福岡県糸島市加布里63−74
営業時間:11:00〜20:00(19:00o.s.)
定休日:火・水・第3月(仕込みやイベントなどで変更あり)
駐車場あり(4台)

*ジャムの取り寄せについてはこちら→ジャム取り寄せ